Molino Café MARKIBAR Izaga Key Gris
Molino Café MARKIBAR Izaga Key Gris,Su cámara de molido aislada, ventilación inteligente, innovador sistema de control del punto de molido y sus materiales de máxima calidad están diseñados para locales de hostelería con un alto consumo de café y máxima exigencia.
Características:
- Dosificación instantánea de 1 ó 2 cafés, programables de forma independiente
- Cámara de molido aislada del motor, con ventilación inteligente
- Dosis controladas electrónicamente
- Control del punto de molido de alta precisión
- Detector automático de portas de 1 o 2 cafés
- Dos modos de trabajo: – Premolido o Instantáneo
Además destaca por su:
- Diseño: Facilidad de acceso para labores de mantenimiento. Estética moderna y funcional. Materiales de alta calidad.
- Display: Tiene un display alfanumérico y un teclado de membrana
- Tolva: Sistema anti-giro y fácil extracción para su limpieza
- Tecnología: Cámara de molido aislada. Estabilidad de parámetros de molido garantizada. Ventilación inteligente. Fresas de alta duración y diseño simple de alta fiabilidad
- Dosificación de café: Detector automático de portas de 1 y 2 cafés. Café recién molido, entrega instantánea. Dosis compacta sin desperdicio.
Cámara de molido aislada y ventilación inteligente
El molino de café IZAGA cuenta con la tecnología más avanzada para garantizar su alto rendimiento.
El diseño de la cámara de molido independiente con accionamiento a través de un acoplamiento con ruptura de puente térmico permite un molido frío incluso para grandes consumos de café.
Control de punto de molido de alta precisión
IZAGA te permite regular con precisión micrométrica el punto de molido de café deseado.
Sistema que facilita el cambio de punto de molido sin errores.
Dispone de un mecanismo de bloqueo bidireccional, que solo permite el ajuste a fino o a grueso tras pulsar la tecla correspondiente.
Cambio rápido entre PREMOLIDO y ON DEMAND
Los molinos IZAGA permiten el cambio rápido entre sistemas PREMOLIDO y ON DEMAND.
El modo de trabajo y la situación de las cámaras del dosificador se ven en tiempo real en el display alfanumérico (KEY).
Especificaciones técnicas
| Altura (H) | 640 mm – 25,19 inches |
| Anchura (A) | 180 mm – 7,08 inches |
| Profundidad (B) | 352 mm – 13,85 inches |
| Alimentación eléctrica | 230 V – 50 Hz |
| Potencia Nominal | 525 W |
| RPM | 1350 rpm |
| Peso neto | 16 kg |
| Fresas | Ø 64 mm. Planas |
| Capacidad de tolva | 1,5 kg / 3,3 lb |
| Producción kg/hora | 8 kg/h |
| Capacidad de molino | 4 g/s |
| Dosis 1 café | 5 – 18 g |
| Dosis 2 cafés | 5 – 28 g |
*Producto bajo pedido. No se admite devoluciones.
Molinos Café
Los molinos de café ofrecen varios beneficios importantes que contribuyen a mejorar la experiencia de preparar y disfrutar de esta popular bebida. Algunos de estos beneficios incluyen:
Frescura del café: Al moler los granos justo antes de preparar el café, se conserva la frescura y los aceites esenciales presentes en los granos, lo que resulta en una taza de café más aromática y sabrosa.
Control de la molienda: Los molinos de café permiten ajustar el tamaño de molienda de los granos, lo que es esencial para diferentes métodos de preparación. Por ejemplo, para espresso se requiere una molienda fina, mientras que para métodos de preparación de filtro se prefiere una molienda más gruesa.
Ahorro de dinero: Comprar granos de café enteros y molerlos en casa suele ser más económico a largo plazo que comprar café pre-molido. Además, puedes comprar cantidades exactas según tus necesidades, evitando el desperdicio.
Personalización del sabor: Al tener control sobre la molienda, puedes ajustar el tiempo de extracción y la dosis de café, lo que te permite personalizar el sabor del café según tus preferencias individuales.
Preservación de aromas y aceites: La molienda inmediata antes de la preparación ayuda a preservar los aromas y aceites esenciales del café, lo que contribuye a una experiencia más rica y compleja.
Experiencia sensorial: La molienda del café es parte integral de la experiencia de preparar café, y muchos aficionados consideran este proceso como una forma de conexión más profunda con la bebida.
Mayor duración de los granos: Al mantener los granos de café enteros y moler solo la cantidad necesaria, se prolonga la vida útil de los granos, ya que están menos expuestos al oxígeno y la luz, que pueden afectar la frescura del café.
